Оператор - технолог расщепления жиров, выполняет процесс расщепления жиров на предприятиях пищевой промышленности. Осуществляется это при их нагреве под давлением выше атмосферного. Для этой цели используются автоклавы и расщепители, которые обслуживаются Оператором - технологом расщепления жиров.
- Найти работу / поиск вакансий
- Выложить / разместить резюме
- Выложить / разместить вакансию
Содержание работ Оператора - технолога расщепления жиров. Рассчитывает количество жира, глицериновой воды, конденсата и закачивает их в автоклавы. Определяет нормы выхода глицерина и расхода извести при нейтрализации глицериновой воды. С помощью контрольно измерительной аппаратуры наблюдает за температурой и давлением в автоклавах и понизителях давления при выгрузке жировых кислот и глицериновой воды. Производит очистку глицериновой воды на специальных сепараторах.
Оператор - технолог расщепления жиров должен знать: схему и режимы процесса расщепления жиров; правила эксплуатации оборудования, измерительных и сигнализирующих приборов; физико-химический состав жиров и глицерина; методы регулирования технологического процесса.
Диапазон разрядов — 3—6-й. Профессию можно получить непосредственно на предприятии в профтехучилищах, техникумах пищевой промышленности.
С уважением команда Портала – «Размут» Razmut.ru ©
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
