Техник-технолог по технологии питания (Обязанности, Описание Работы, Вакансии, Должностная Инструкция и Ответственность)

E-mail Печать PDF
Tehnik-tehnolog po tehnologii pitanija (Objazannosti, Opisanie Raboty, Vakansii, Dolzhnostnaja Instrukcija i Otvetstvennost)

Добро пожаловать,  на Портал – «Размут»,  для Вас афишируем статью по технологии, которая в нашей жизни занимает одну из важных ниш для Нашей Жизни. Это технология – питания! Каждый из нас знает, что от технологии питания, зависит время перебивания  продолжительность Вашей замечательной жизни!  По этому для Вас описание вакансии – «Техник-технолог по технологии питания». Так же для Вас другие опции нашего Портала:

- Найти работу / поиск вакансий
- Выложить / создать резюме
- Выложить / создать вакансию

Общие положения.

Главной функцией техника-технолога по технологии питания является разрабатывать и внедрять технологии питания и производство пищевой продукции.

На должность техника-технолога по технологии питания назначается лицо, имеющее неполную или базовое высшее образование соответствующего направления подготовки (младший специалист, бакалавр). Эта должность подразделяется по категориям:

Техник-технолог по технологии питания I категории: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки ( бакалавр или младший специалист ) и повышение квалификации. Стаж работы по должности техника-технолога по технологии питания II категории - не менее года;

Техник-технолог по технологии питания II категории: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки ( бакалавр или младший специалист ) и повышение квалификации. Стаж работы по должности техника-технолога по технологии питания - не менее двух лет;

Техник-технолог по технологии питания: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки ( бакалавр или младший специалист ). Без требований к стажу работы.

Техник-технолог по технологии питания в практической деятельности руководствуется стандартами, положениями иными нормативными правовыми актами, касающимися его деятельности.

Назначает на должность техника-технолога по технологии питания и освобождает от нее приказом руководитель предприятия по согласованию с профильным руководителем.


Должностные обязанности техника-технолога по технологии питания.

Техник-технолог по технологии питания разрабатывает и внедряет производственные программы предприятия, технологические процессы производства продукции питания в соответствии с нормативно-технической документации.

Техник-технолог по технологии питания обеспечивает рациональное расходование сырья путем ресурсосберегающих технологий, контроль качества сырья и полуфабрикатов, готовой продукции, соблюдение требований к их хранению.

Техник-технолог по технологии питания осуществляет разработку и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских, кулинарных и мучных изделий, фирменных блюд.

А также техник-технолог по технологии питания устанавливает причины брака, ведет записи в журналах контроля как продукции, организует обслуживание различного контингента потребителей.

Техник-технолог по технологии питания контролирует соблюдение правил эксплуатации торгово-технологического оборудования, выполнение требований производственной санитарии и охраны труда.

Техник-технолог по технологии питания участвует в испытаниях технологического оборудования, в проведении экспериментальных работ с целью проверки технологических процессов и режимов производства.

А также техник-технолог по технологии питания придерживается правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

 

Техник-технолог по технологии питания должен знать:


Техник-технолог по технологии питания должен знать законы, постановления, приказы, распоряжения, решения и другие нормативно-правовые акты органов государственной власти и местного самоуправления по вопросам агропромышленного комплекса, производственной деятельности.

Техник-технолог по технологии питания должен знать химический состав и свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

А также техник-технолог по технологии питания должен знать технологию производства кулинарных блюд и кондитерских изделий, строение технологического оборудования, правила его эксплуатации, методику технико-химического контроля.


Техник-технолог по технологии питания должен знать нормативно-техническую документацию на сырье, готовую продукцию, методику проведения основных технологических расчетов.

Техник-технолог по технологии питания должен знать основы экономики, учета, организации производства и обслуживания, основы трудового законодательства.

Техник-технолог по технологии питания должен знать правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Техник-технолог по технологии питания должен обладать необходимыми знаниями в области обработки плодоовощной продукции, знать работу на персональном компьютере и соответствующие программные средства.

Права техника-технолога по технологии питания.

Техник-технолог по технологии питания имеет право участвовать в проведении экспериментов, испытаний при разработке новых технологий питания.

Техник-технолог по технологии питания имеет право использовать результаты исследований в своей работе.

Также техник-технолог по технологии питания имеет право участвовать в совещаниях, семинарах, дискуссиях, относящихся к направлению его деятельности.

Техник-технолог по технологии питания имеет право сообщать в пределах своей компетенции руководителя о выявленных в процессе деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

Ответственность техника-технолога по технологии питания.

Техник-технолог по технологии питания несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение должностных обязанностей, в рамках, определенных действующим трудовым законодательством страны.

Техник-технолог по технологии питания несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе деятельности, в рамках, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством страны.

Техник-технолог по технологии питания несет ответственность за причинение материального ущерба, в рамках, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством страны.

С уважением  команда Портала  – «Размут»

Razmut ©


 

Поиск вакансий

Job Title
Categories
Start Publishing
Company Name
регистрация

Вход в Razmut

Резюме от Razmut

Сергей Сергеев
Title: Менеджер продаж, отдел сбыта промышленного оборудования
Category: Торговля, снабжение, продажи
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $$ - Договорная - $$
Experience: 30
Available: Yes
Gender: Male
Фериде Казанфарова
Title: Врач
Category: Медицинские работники
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $800 - $900
Experience:
Available: Yes
Gender: Female
Наталья Поданева
Title: мастер-технолог
Category: Инженеры, технологи, конструкторы, энергетики
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $50 - $100
Experience: 2
Available: Yes
Gender: Female
Евгений Колб
Title: Техник-Землеустроитель
Category: Строительство, архитектура, недвижимость
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $100 - $200
Experience:
Available: Yes
Gender: Male
Ирина Ефимова
Title: Редактор
Category: Культура, искусство и шоу-бизнес
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $800 - $900
Experience: 9 лет
Available: No
Gender: Female
Фарида Дашдамирова
Title: Кредитный специалист
Category: IT, компьютеры, програмное обеспечение
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $500 - $600
Experience:
Available: No
Gender: Female
Наталья Рыбачок
Title: Менеджер по продажам
Category: Торговля, снабжение, продажи
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $$ - Договорная - $$
Experience:
Available: No
Gender: Female
Илья Багнюк
Title: Менеджер по продажам\супервайзер\начальник отдела продаж
Category: Другое
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $600 - $700
Experience: 10
Available: No
Gender: Male
Роман Акулевич
Title: оператор по добыче нефти и газа
Category: Рабочие, мастера
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $500 - $600
Experience: 15 лет
Available: Yes
Gender: Male
Марина Кораблёва
Title: инспектор, специалист
Category: Другое
Type: Полный рабочий день
Salary Range: $$ - Договорная - $$
Experience: 4 года
Available: Yes
Gender: Female

".Работа в Москве." ".Работа в Киеве." ."Поиск вакансий." ".Поиск резюме." ".Подбор персонала." ".Описание обязанностей, должностных инструкций по вакансиям." ".Шаблон (макет) резюме." ".Выложить резюме." ".Разместить вакансию." ".Работа в Украине." ".Работа в СНГ." ".Работа в России." ".Работа в Белоруссии." ".Работа в других странах." ".Работа в Москве." ".Работа в Киеве." ".Работа в Санкт-ПетерБурге." ".Авиаразмут." ".Повышение квалификации по ведущим вакансиям." ".Размутить / снять девушку."
Карта сайта
© Размут.рф 2009–2018 ".Razmut." Contact tel. +38(093)76.70.429 operator life:)
По всем вопросам, пишите на электронную почту: po4ta(собака)razmut.ru - С уважением Администрация проекта «Размут»
При перепубликации материалов, активная ссылка на www.razmut.ru обязательна.
проверка сайта